頭蓋内出血は.脳出血とも呼ばれます。 まず.脳出血の場合.ほとんどの患者さんが動脈硬化に起因しています。 一般に.高血圧.高脂血症.高血糖.高ホモシステインなどは.脳動脈硬化の危険因子とされています。 動脈硬化による脳出血の患者さんには.塩分の摂りすぎで動脈硬化を悪化させないよう.減塩・低脂肪食が推奨されます。 次に.頭蓋内出血の患者さんでは.肉の摂取を制限することも重要です。 赤身肉や牛肉.羊肉などを食べて.内側にある脂肪分の多い肉を食べ過ぎると.血中脂質が増加して動脈硬化を悪化させるので.それを避けることができます。 第三に.患者さんは新鮮な野菜や果物をより多く食べることをお勧めします。 新鮮な野菜や果物は葉酸やビタミンが豊富で.血清中のホモシステインを減らすことができ.動脈硬化に一定の効果があるためです。 第四に.患者さんには.血管の内膜を保護する役割を果たすことができる魚やその他の良質なタンパク質を多く摂ることが勧められています。 第五に.頭蓋内出血の患者さんには.血圧の上昇や動脈硬化の悪化を避けるために.辛いものや刺激の強いものを食べないようにすることが推奨されています。