アーティチョークの根の合理的な摂取は通常無害であるが、妊娠中の女性、子供、脾胃の弱い人がアーティチョークの根を常用すると、体に冷えを引き起こし、脾胃の不快感などさまざまな症状を引き起こす可能性がある。 アーティチョークの根は漢方薬の一種で、味は甘く苦く、性質は涼しく、効能は血を冷やし、止血し、瘀血を散らし、解毒し、疏肝（体にこびりついた毒を排出するために、毒消しの働きを持つ処方などを用いて疏肝する方法）する。 ただし、アーティチョークの根には体を冷やす作用があるため、妊婦の使用には注意が必要である。そうでないと、服用後に体が冷えることがあり、深刻な場合には流産の可能性を誘発する。 子供、特に乳幼児がアーティチョーク根を常用すると、脾胃が冷える（脾胃虚弱）可能性がある。 脾胃虚弱な人がアーティチョークを摂取すると、脾胃虚寒の症状が悪化し、ひどい下痢や脱肛を引き起こす可能性がある。 したがって、妊婦、幼児、脾胃が冷えている人は、アーティチョークの根を慎重に摂取すべきである。 もし不快な症状が出た場合は、医師の指導のもと治療を受け、自己判断で薬を服用してはならない。