牛乳を飲むと.体内で不足したカルシウムを補うことができ.骨粗鬆症の予防になります。 世界中の医学・栄養学の専門家が.カルシウムを補うには牛乳を飲むのが一番だと認めています。 これは科学的な実験の結果であると同時に.骨粗鬆症の予防法として最も一般的なものです。 牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており.牛乳100gあたり104mgのカルシウムが含まれています。 生乳1袋（260g）あたり約260mgのカルシウムが含まれているので.1人1日2袋飲めば.500mg以上のカルシウムを摂ることができます。 食品から吸収されるカルシウム400mgを加えれば.基本的に1日に必要なカルシウムを保証することができます。 そのため.長期間にわたって牛乳を飲み続けることで.体内のカルシウム貯蔵量を増やし.カルシウムの損失を抑え.骨粗しょう症の進行を遅らせることができるのです。 現在販売されている牛乳には.ビタミンDとビタミンAを添加した化合物牛乳と.ビタミンDとビタミンAを添加した化合物牛乳があります。 例えば.北京などの大中都市で売られている牛乳は複合牛乳で.もう一つは何も添加されていない普通の牛乳です。 ビタミンDとビタミンAは.カルシウムの消化管での吸収プロセスに重要な役割を果たすため.複合乳を飲むと骨粗鬆症の予防に効果的です。 普通の牛乳を飲むときに.タラ肝油（タラ肝油にはビタミンDやビタミンAが多く含まれています）を1～2滴入れたり.ビタミンDやビタミンAを加えると.骨粗鬆症予防のためのカルシウムの吸収促進という目的も達成することができるのです。 1.牛乳を飲むと腹部膨満感や下痢をするのはなぜですか？ 骨粗鬆症の予防には.牛乳を飲むのが一番というのはよく知られていることです。 しかし.牛乳を飲むと膨満感や下痢を起こす人が多いため.「飲まない」ようにしています。 専門家は.この現象を「乳糖不耐症」と呼んでいる。 乳糖不耐症の原因は.牛乳に乳糖という特殊な糖が含まれているためです。 乳糖は直接体内に吸収されることはなく.ラクターゼという酵素でブドウ糖とガラクトースに分解してから体内に吸収される必要があります。 体内でラクターゼが不足したり.ラクターゼが十分に作られないと.牛乳に含まれる乳糖が十分に分解されず.乳糖の一部が小腸から大腸へ直接通過してしまうことがあります。 腸内で乳糖が発酵して腸粘膜を刺激し.腹部膨満感.腸音.下痢などの症状を生じます。 乳糖不耐症は非白人集団に多く見られ.中国でも漢民族に多く見られる。 2.ラクターゼ欠乏症の原因にはどのようなものがありますか？ 牛乳を飲むとむせたり下痢をしたりするのは.ラクターゼという酵素が不足して「乳糖不耐症」になっている人がいるためです。ラクターゼ欠乏症の主な原因としては.①先天性ラクターゼ欠乏症：遺伝的なもので.主に新生児に発症する。 つまり.新生児の中には.体内にラクターゼを持たずに生まれてくる子がいるのです。 これらの新生児は.人乳でも牛乳でも.ひどい腹部膨満感と下痢を経験します。 (2) 成人ラクターゼ欠乏症：最も多い。 人間の体はある年齢に達すると.ラクターゼ酵素が減少または消失するため.牛乳を飲むと程度の差こそあれ.腹部膨満感や下痢をするようになる。 ラクターゼ欠乏症の発症年齢は.成人でも人種によって異なり.平均して5年から15年と言われています。 (3) 二次性ラクターゼ欠乏症：ある種の病気の後にしばしば起こる。 例えば.ある種の薬剤の使用は.体内のラクターゼの産生と活性を阻害する。 一般に.これらの薬剤の使用を中止すると.ラクターゼ欠乏症は徐々に改善または消失することがあります。 つまり.牛乳を飲んで膨満感や下痢をする現象が起きた場合は.その原因を特定し.的を射た対処をする必要があります。 3.牛乳を飲んだ後の膨満感や下痢の現象を緩和・解消する方法は？ 先天性ラクターゼ欠乏症の乳児には.母乳育児を中止し.積極的に原因究明を行う必要があります。 成人のラクターゼ欠乏症の場合.次のようなことが試せます。 (1) 牛乳を1日数回.少量ずつ飲んで.腹部膨満感や下痢を起こさないようにする。 ラクターゼ欠乏症の成人の大半は.絶対に牛乳が飲めないというわけではないが.一度に大量の牛乳を飲むことができない。 そこで.牛乳1杯を何回かに分けて飲むという少量多量の原則を採用すると.腹部膨満感の発生を抑えることができるのです。 また.食後に牛乳を飲むと.お腹が膨れないのでおすすめです。 (2) 牛乳を飲むと腹部膨満感や下痢がひどい人は.代わりに酸乳や酸乳製品を飲むとよいでしょう。 これは.サワーミルクに含まれる乳酸菌が.体に吸収されない乳糖を.体に吸収されるガラクトースに変えることができるからです。 同時に.サワーミルクに多く含まれるラクターゼは.体内のラクターゼ不足を解消し.牛乳に含まれるカルシウムの吸収を促進させる効果があります。 (二次性乳糖分解酵素欠乏症では.乳糖分解酵素欠乏症の原因を探り.原因疾患の治療を積極的に行うとともに.特定の薬剤の使用を中止し.体内での乳糖の生産と活性が正常に戻るよう努力しなければならない。 具体的な事例については.医学的.専門的なアドバイスを受ける必要があります。