I. 蓮の葉サンザシ茶 材料：乾燥蓮の葉5グラム.乾燥サンザシ5グラム.陳皮3グラム。 作り方: 上記3つの香料を茶壷に入れ.熱湯で15分抽出し.お好みで砂糖を加え.お茶として飲む。 効能：清熱除濁.整気.開胃。 湿熱内停.食欲不振の方に適しています。 材料: 大麦100g.緑豆100g.白米150g。 作り方：大麦と緑豆を別々に1時間浸し.白米を洗い.鍋に2500mlの水を入れ.緑豆が割れるまで煮てから大麦と白米を加え.適時かき混ぜ.お粥ができるまで煮て.好みで砂糖を加え.盛り付けます。 効果：脾を強め湿を解し.熱を取り除き解毒する。 内湿熱閉塞.外傷毒素のある人に適する。 三.綿花と小豆の背骨のスープ 材料：乾燥綿花60グラム.小豆50グラム.皮10グラム.蜜棗3個.生姜3切れ.豚背骨500グラム。 作り方：上記の材料を洗って鍋に入れ.水を加えて強火で煮た後.弱火で2時間煮て.塩を加えて味を調え.器に盛る。 効能：清熱解毒（せいねつげどく）。 内臓の湿熱.皮膚の痒みがある人に向いています。