ナッツ蓮根パウダーは単なる食品の一種で、効能はないが、炭水化物のような基本的な必要栄養素を体に補充することができる。 ナッツ蓮根粉は、蓮根粉に各種のナッツを加え、一緒に醸造した食品で、ナッツと蓮根粉にはタンパク質、脂質、炭水化物が含まれており、体に必要な栄養素とエネルギーを補給することができる。 レンコンパウダー100グラム当たりのカロリーは373キロカロリーで、そのうちタンパク質は0.2グラム、炭水化物は93グラム、脂質は0.1グラム、カルシウムは8ミリグラム、鉄分は17.9ミリグラムである。 カシューナッツを例にとると、100グラムあたり553キロカロリーで、そのうちタンパク質は18.22グラム、炭水化物は30.19グラム、脂質は43.85グラム、カルシウムは37ミリグラム、鉄分は6.68ミリグラムである。 ナッツのようなレンコンの粉はビタミンB₂も豊富で、ビタミンEは体内のビタミン不足を補うことができる。リン、カルシウム、亜鉛、ナトリウム、マグネシウム、鉄などの栄養素が含まれており、体にとって必要なミネラルである。 注意しなければならないのは、ナッツパウダーの栄養素は比較的豊富ですが、すべてが独自の量を持っていますが、通常は下痢、腹痛などの胃腸症状を避けるために、ナッツパウダーの過剰摂取であってはならないということです。 糖尿病患者は、ナッツや根の摂取量を制御する必要があります。 ナッツ類にアレルギーのある人は、ナッツ根粉末を摂取すべきではない。