ネギを食べることは、一般的に肝臓に害はなく、適度な消費はまた、体のために補うことができる。 白ネギはビタミン、繊維、微量元素、ナイアシン、粘液などの栄養素が豊富で、現代の研究によると、白ネギには揮発性油が含まれており、アリシンの油には一定の抗菌作用がある。 適切に摂取することで、体の代謝に適切な栄養素を供給することができ、肝臓を保護する効果もある。 ただし、ネギの風味は辛く、一種の香辛料に属するため、食べ過ぎると胃粘膜に一定の刺激を与え、胃腸の負担を悪化させる可能性がある。 そのため、ネギ類は一度に食べ過ぎず、ほどほどにする必要がある。 肝機能に異常がある場合は、病状を長引かせないためにも、医師の指導のもと適切な治療を行い、適時医師に相談することをお勧めします。