茯苓をどのように食べれば湿が取れるということはなく、茯苓を粉にして練り薬にしたり、臨床でよく使われる人参や沢瀉などの薬と煎じて湿を取ることができる。
茯苓は利尿・滲湿（水の運行を促進して湿を除く）、精神安定、脾臓強化（精神を安定させ、脾胃を強化する）の作用がある。 粉末や煎じ薬として他の薬と一緒に用いることができる。
人参苓白朮散は人参と茯苓を主成分とする。 補脾（脾胃を滋養し、中焦を強化すること）、益肺（肺を滋養し、気がスムーズに流れるようにすること）の作用があります。 脾胃虚弱、緩便（便が細く形が整っていない）、息切れ、咳などの症状に用いる。 副作用や禁忌は明確ではない。 天日乾燥した茯苓とAtractylodes macrocephala、Panax ginsengを適量の水で煎じ、湿邪を発散させます。
副作用を避けるため、自己判断で服用せず、症状があれば医師に相談すること。 茯苓、人参、オタネニンジンは医師の指導のもとに服用することをお勧めする。