患者さんは.どうして虫歯ができるのか.どうすれば虫歯を防げるのか.わからないことが多いのです。 虫歯とも呼ばれる虫歯は.実は虫がいるわけではありません。 歯は溶けにくい塩であり.体の中で最も硬く抵抗力のある組織ですが.ダメージを受けることがあります。 塩は酸に触れると加水分解され.歯は酸性の環境で脱灰し.カルシウムを放出する。 私たちが食事をすると.細菌が食べ物に含まれる糖を代謝して酸を作り.このとき歯のカルシウムの一部が加水分解されます。 口の中が比較的アルカリ性の環境に戻り.脱灰した歯が再び再石灰化するのに約1時間かかります。 1日3回のお菓子であまり間食をしない人の場合.歯は脱灰と再石灰化でバランスが取れているので.あまりむし歯にならない人もいるのだそうです。 しかし.1時間ごとに何かをつまんでいると.このバランスが崩れ.歯はどんどん腐敗していきます。 また.甘い食べ物は.必ずしもポテトチップスなどの甘い味がする食べ物ではなく.でんぷんや多糖類も甘い食べ物の一種です。 そのため.「私はあまり甘いものを食べないのに.虫歯になる」と言われることもあります。 また.胃の調子が悪くて酸欠になりやすい方もいらっしゃいます。 ですから.虫歯予防には.甘いものの間食を減らすことが一番大切で.もちろん歯磨きも虫歯予防になりますが.それ以上に歯周病予防が大切なのです。