秋太りの由来は.秋の日に吊り秤で体重を量り.夏の体重と比較して太り具合をチェックすることから親しまれている。 それを補うのが「秋の脂肪をつける」ことであり.濃厚なグルメを食べることであり.もちろん肉が好ましいのである。 また.夏に冷たいものや生ものを食べ過ぎると脾胃を痛めるので.秋が深まって食欲が回復したら.適当な温かいものや滋養のあるものを摂って脾胃の元気を回復させるようにしましょう。 春と秋には世の中のすべてのものが隠れる。 秋は陽が下りて陰が上がる殺伐とした時期なので.陰と晋を隠して養い.整えることが望まれる。 秋◯◯は肉料理である」ということを強調する必要がないほど.秋◯◯は一般大衆の食卓の常連になっている。 秋の季節は金の季節であり.肺のエネルギーと関連している。 主に温かいもの.熱いものを食べるためで.秋には杏や皮を使った羊肉の煮込み料理があります。 -秋は陰を養い.蓮根とピーナッツの煮込み.豚足と銀キクラゲのナツメヤシとクコのスープなど.汁気の多いものを多く摂る。