ビタミンB群に含まれる栄養素で.体の機能や健康維持のために少量でも必要とされます。ニコチン酸は.一部の酵素の働きを助け.皮膚.神経.消化管の健康維持をサポートします。ニコチン酸は.多くの植物性食品と動物性食品に含まれています。水溶性（水に溶ける性質）なので.毎日摂取する必要があります。ニコチン酸が不足すると.ペラグラという病気（皮膚.神経.消化器官の障害が顕著な病気）を引き起こすことがあります。ニコチン酸の一種は.皮膚がんやその他のがんの予防のために研究されています。ニコチン酸は.血中コレステロールを低下させる働きがあるとされています。 ナイアシン.ビタミンB3とも呼ばれる。