肝炎の患者さんには.鯛や黒鯛を食べるのが効果的だと聞いたことがありますが.本当でしょうか？ 亀肉はタンパク質.ビタミン.微量元素を豊富に含みますが.コラーゲンを多く含むため.消化が良くなく.タンパク質の質も高くないので.消化不良.食欲不振.下痢の人は食べないでください。 急性.重症肝炎.肝硬変は.しばしば上記の症状を持って.しばしば鯛を食べると.消化に影響を与えます。 黒魚は甘くて冷たい性質で.脾を補い胃に効く働きがあり.浮腫やむくみにも効果があります。 以上のように.鯛や黒鯛は肝炎患者にとって禁忌でもなければ.栄養価の高い有効な食材でもありません。 どちらもタンパク質は平均的な質・量であり.肝炎に対する明確な治癒効果はないと考えられます。 豚の肝臓など動物の内臓を多く食べると.肝炎の改善になるのでしょうか？ 動物の内臓に含まれるコレステロールは非常に多く.例えば豚の肝臓1kgには400mg以上ものコレステロールが含まれています。 多量のコレステロールの摂取は.少なくともすでに損傷した肝臓にさらなる負担をかけ.患者の消化吸収機能に重大な影響を与え.さらには脂肪代謝障害を引き起こす可能性があります。 したがって.肝炎や高脂血症の高齢者は.豚レバーを多く食べてはいけない。 毛の生えた食べ物」を食べることは.肝炎の回復に効果があるのでしょうか？ 毛の生えたような食べ物」とは.通常.すでに静止している病気を刺激して活発にさせるような食べ物のことを指す。 肝炎患者において.肝機能が正常化し肝炎症状が消失した後.「毛の生えた食品」を常食すると.再び肝機能が異常化し.消化器症状やアレルギー反応などの臨床症状が現れることがあります。 したがって.「毛の生えた食べ物」という概念は.主にアルコールなど肝臓に悪影響を及ぼす食べ物.あるいは個人の資質により.魚.エビ.カニなど特定の食べ物を食べるとアレルギー反応が出ることを指すと理解しています。 漢方薬のトニックを飲むときは.「毛の生えた食品」のような生臭い味は避けた方がよいでしょう。 砂糖を大量に食べると肝炎の回復に良いのでしょうか？ 砂糖を食べ過ぎると.食欲に影響したり.胃や腸で発酵してガスや腹部膨満感の原因になったりします。 肝炎の患者さんは膵臓に障害が出やすいので.砂糖を食べ過ぎると血糖値が上がり.糖尿病にもなりかねません。 糖分は脂肪に変換されて体内に蓄積されることがあり.糖分を摂り過ぎると肝臓への脂肪蓄積を加速して脂肪肝を形成するため.肝炎が治らなくなるのです。 肝炎の患者さんは.食欲に影響を与えず.体重が大幅に増加することなく.より多くの砂糖を食べることができます。 肝炎患者には.動物油と植物油のどちらが適しているのでしょうか？ 注意すべき点は？ 肝炎の患者さんは肝臓の障害で肝代謝が低下していますし.動物性油脂は油分が多くて揚げ物には向きません。 また.植物油は.腐った食用油や酸っぱい食用油を摂取しないこと.高温で調理しないことの2点に留意して使用することが必要です。 肝炎の患者さんには.なぜアルコールが禁止されているのですか？ アルコールには「肝毒性」があることが分かっており.肝細胞に直接作用することでアルコール性肝炎を引き起こします。 肝炎の患者さんでは.すでに肝実質が損傷し.肝機能が低下し.アルコール代謝に必要な酵素の活性が低下しており.肝臓のアルコール解毒能力に影響を及ぼしています。 そのため.肝炎が長期化し.軽症で悪化したり.肝硬変になったりすることがあります。