腫瘍のリスクは.腫瘍予防の一般的なアプローチを参考に.腫瘍の危険因子を理解し.適切な予防と治療戦略を立てることで低減することができます。 腫瘍の予防には2つの基本的な手がかりがあり.すでに体内に腫瘍ができ始めている場合でも.体の抵抗力を高めることができます。 これらの戦略は以下の通りです。 1.有害物質（がん促進因子）の回避は.有害物質にさらされない.または最小限に抑えることができるようにすることです。 腫瘍の発生に関連する要因の中には.腫瘍が発生する前に予防するものがあります。 1988年.悪性腫瘍の国際的状況を詳細に比較した米国の報告書では.既知の悪性腫瘍の多くに原理的に予防可能な外的要因があること.すなわち悪性腫瘍の約8割は簡単な生活習慣の改善で予防できることが示唆されている。 2.腫瘍に対する体の免疫力を向上させることで.腫瘍に対抗する体の免疫力を向上・強化することができます。 現在の腫瘍対策は.まず禁煙.正しい食事.定期的な運動.減量など.生活に密着した要因に焦点を当て.改善することが必要です。 このような簡単で賢明な生活習慣を実践すれば.誰でもがんになる可能性を低くすることができます。 食事や運動.心配事のコントロールなど.健康的なライフスタイルの選択は.がんを遠ざけるのに役立ちます。 良い精神状態を保ち.適切な運動をすることで.体の免疫力を最高の状態に保つことができ.腫瘍の予防や他の病気の発症を防ぐことにも同様に有効です。 また.適度な運動は体の免疫力を高めるだけでなく.腸の蠕動運動を活発にして大腸がんの発生を抑えることが研究で明らかにされています。 ここでは.腫瘍の発生を予防するための食事の問題点に焦点を当てます。 また.β-カロテンの補給だけではがんのリスクは減らず.逆に肺がんの発生率がわずかに上昇するという研究もありますが.β-カロテンにビタミンC.Eなどの抗毒素を組み合わせると.その保護効果が発揮されます。 その理由は.単体で摂取すると体内のフリーラジカルを増やすことにもなり.また.さまざまなビタミン間の相互作用もあるからです。 ビタミンCとEは.さらなる抗腫瘍物質です。 ニトロソアミンなど食品中の発がん性物質から身を守り.ビタミンCは精子を遺伝子の損傷から守り.子孫の白血病.腎臓がん.脳腫瘍のリスクを低減させるのです。 ビタミンEは皮膚がんのリスクを低減します。 ビタミンEはビタミンCと同じ抗腫瘍効果があり.抗毒素とフリーラジカルスカベンジャーでもあります。 ビタミンA.C.Eの組み合わせは.単独で適用するよりも毒素から体を保護する効果があります。 現在.植物化学の研究が広く注目されています。 植物化学は.植物に含まれるビタミンなどの化学物質のことです。 植物からは何千もの化学物質が発見されており.その多くが抗がん作用を持つことが分かっています。 これらの化学物質の保護メカニズムは.発がん物質の活動を抑えるだけでなく.発がん物質に対する身体の免疫システムを強化します。 例えば.1カップのケールにはビタミンCが50mg.ビタミンEが13Uしか含まれていませんが.その抗酸化作用はビタミンCが800mg.ビタミンEが1100Uに相当することから.野菜や果物の抗酸化作用は私たちが知るビタミン類よりはるかに大きいことが推察されます。 その効果は.私たちが知っているビタミンのそれよりもはるかに強い。 これからのがん予防の取り組みに.天然植物製品が役立つことは間違いないでしょう。