減量は雑穀粥を飲むことができるが、適度に食べる必要がある。 雑穀粥は雑穀で作った粥で、主に雑穀と水を原料としている。 雑穀粥は栄養価が豊富で、100グラムの雑穀のカロリーは361キロカロリーで、そのうち炭水化物は75.1グラム、タンパク質は9グラム、脂肪は3.1グラム、カルシウムは41ミリグラム、鉄分は5.1ミリグラムである。 雑穀粥を適量飲むことは減量に影響しないが、上記の栄養素を体に供給することにもなる。 しかし、雑穀粥をたくさん食べると、カロリーの過剰摂取になりやすく、必要なカロリーよりも摂取カロリーが多ければ、カロリーの蓄積を招き、太る危険性が高くなる。 また、雑穀粥を飲むときに砂糖を入れすぎることは推奨されていないため、糖分の増加につながらないように、体重を減らすことはできません。 科学的かつ合理的な方法で体重を減らす必要がある人は、食事の面でバランスのとれた、高カロリー、高脂肪、高糖質の食品の摂取を避けるためにしようとする必要があり、それはより多くの新鮮な果物や野菜などの自然食品を食べることをお勧めします。 また、皮膚のかゆみ、下痢、腹部膨満感、血糖値上昇などの不快な症状を避けるため、雑穀アレルギーのある人や糖尿病患者は摂取を控えたほうがよい。