また.栄養補助食品には性ホルモンに似た物質が含まれているものもあり.例えば.市販されている子供用のマルチビタミン栄養タブレットには.子供の思春期早発症に関連した物質が含まれています。 特に子どもが病気になったとき.親が勝手にサプリメントを飲ませる人がいますが.実は子どもは慢性的な病気でない限り回復が早いので.基本的にはサプリメントを飲む必要はないのです。 また.親は子供が食べるのに十分な熟度のない果物を買ってはいけない。 熟成期間の半月から一月ほど前に記載された果物で.色がきれいなものは熟成剤が使われている可能性が高く.熟成剤が使われていなくても美味しくなく.栄養価の低い果物であることがわかる。 熟した果実は熟した形質を示すにもかかわらず.皮などはまだ未熟に感じられる。 例えば.自然に熟したスイカは.光が豊富なため.果皮の色が濃く.縞模様がはっきりしていて.先端が古く節がある。熟したスイカは.果皮の色が明るく.縞模様が薄く.先端が緑がかっている。 第二に.果実の匂いを嗅ぐことで見分けることができる。 自然に熟した果実は.表皮のほとんどがフルーティーな香りを嗅ぐことができ.熟した果実はフルーティーな香りがしないだけでなく.臭いがあり.熟しすぎた果実はしばしば発酵の臭いがすることがあります。 また.熟した果実は重量が重いという特徴もある。 同じ品種の同じ大きさの果物でも.熟したものは自然に熟したものと比べてかなり重く.見分けがつきやすい。