炭水化物食品:ご飯.おかゆ.麺類.パスタ.ケフィア.スープ.里芋.柔らかい豆類が適しています。 避けた方が良い食品—サツマイモ(ガスを発生させる食品).乾燥豆.風味の強いビスケット。 (2) タンパク質食品・・・牛肉.豚肉の赤身.白身魚.卵.牛乳.乳製品(生クリーム.イーストミルク.アイスクリーム.チーズ).大豆製品(豆腐.納豆.大豆粉.油揚げ)などがあります。 避けるべき食品 – 脂肪分の多い食品(牛肉や豚肉のパテ.豚肉のリブ.鯨.ニシン.マグロなど).加工品(ソーセージ)です。 (iii) 脂肪分の多い食品 避けるべき食品 – 植物油.少量のクリーム.サラダドレッシング。 避けるべき食品 – 動物性油.生ラード.ベーコン.イワシの油漬け。 ビタミン・ミネラル食品 適した食品 ・野菜(ほうれん草.キャベツ.にんじん.トマト.ゆり根.かぼちゃ.なす.きゅうり) ・果物(りんご.みかん.梨.ぶどう.すいか) 海藻類やキノコ類は加熱して食べるとよいでしょう。 避けた方が良い食品 – 繊維が硬い野菜(ごぼう.たけのこ.豆類) 刺激の強い野菜(香味野菜.マンゴスチン.からし.ねぎ.からし菜)。