マタニティはジャガイモを食べてもいいが、ほどほどに。
イモ類は炭水化物やビタミンCなどの栄養素が豊富で、母体に栄養やエネルギーを供給することができ、母体の回復に役立つ。
しかし、イモ類にはデンプンや食物繊維も多く含まれているため、一度に多く摂り過ぎると腸管に負担がかかり、腹部膨満感、腹痛、下痢などの消化不良症状を引き起こし、さらに体に負担をかける可能性がある。
そのため、母親はジャガイモを適度に食べ、さらに総合的でバランスの取れた栄養と十分な睡眠を確保し、免疫力を高め、病気に抵抗する力をつけるように注意する必要がある。 ジャガイモを食べるときは、発芽したジャガイモを食べないことが重要である。
じゃがいもを食べた後に気分が悪くなった場合は、時間内に普通の病院に行き、医師の指導のもと治療を受けるべきである。