赤ちゃんが塩分を摂れるようになるのは.原則として1歳以降とされている。 あまり早くから塩分を加えると.腎臓への負担が大きくなる。 赤ちゃんは生まれつき腎臓の調節機能が弱く.予備能力も乏しいため.大人のレベルに達するのは1～1歳半になってからです。 1歳未満の乳児の場合.補完食は通常生後4～6ヵ月から加え始めるが.この補完食には多少のナトリウムが含まれていることがあり.追加で加える必要はない。 1歳を過ぎた赤ちゃんの場合は.味を調整するために.赤ちゃんが食べる料理に塩を少量加えることができます。 塩分を摂りすぎたり.摂る時期が早すぎたりすると.赤ちゃんの体内にナトリウムが貯留しやすくなり.浮腫などの症状が現れやすくなります。 また.塩分の多い食事は.赤ちゃんの体内での亜鉛の吸収にも影響を及ぼし.亜鉛欠乏症につながる可能性があります。 日常生活では.肉と野菜のバランスのとれた食事に注意し.1歳前の赤ちゃんには塩分を控える必要がある。