舌苔（ぜったい）は漢方では厚苔（こうたい）といい、原因によって薬物療法や鍼灸治療で調整します。
1.痰飲：体内の水分や体液の運搬に異常が生じ、本来流れている水分が脾胃にとどまって溜まってしまう病気を痰飲という。 例えば、脾の陽気が弱い場合は、苓桂朮甘湯で脾を温め、痰を解消します。 日常生活では、脾の陽気を温めるために牛肉や羊肉を食べるとよい。
2.食積：体力の衰えや食生活の乱れなどから起こる病気で、中脘、天枢、足三里、上脘などのツボに鍼を打ち、脾を強めて気を益し、食を除き、食積を解消する効能がある。 脾胃の気が平常通り運化すれば、飲食物を正常に消化できる。
舌苔の症状がある場合は、医師の指導のもとで舌苔の原因を特定し、その原因に応じて調整する。