飢餓状態では脂肪肝は解消されず、栄養失調型の脂肪肝になる可能性がある。 脂肪肝は肝細胞に脂肪が過剰に蓄積して起こる病変の一種であり、不適切な食事、例えば高脂肪・高糖質食品の頻繁な摂取が関係している可能性があり、高脂肪・高糖質食品の摂取を控えるよう適切な食事管理が必要である。 しかし、脂肪肝の原因は様々であり、栄養失調や飢餓も脂肪肝を引き起こす可能性がある。 脂肪肝の患者さんは、食生活を適切にコントロールし、甘いもの、脂っこいもの、脂身の多い肉などの摂取を減らし、野菜や果物を多く摂る必要がありますが、ダイエットは禁物です。 過度なダイエットは栄養不足を招き、肝臓でのタンパク質合成が障害され、肝臓に大量の脂肪が沈着して脂肪肝を悪化させ、胃障害など他の病気を引き起こす可能性もあります。 また、脂肪肝の患者は、運動の方法を調整するために協力する必要があり、通常、より多くのスポーツに参加し、脂肪を消費することができます。