また.栄養状態はエイズ患者の生存期間を決定する重要な要素であり.栄養状態が良ければ生存期間を延長することができます。 また.多くの治療薬の効能を高めるためには.十分なタンパク質の貯蔵と微量栄養素が必要です。 HIVに感染した人の大半は.さまざまな理由で栄養不足に陥り.栄養障害の最初の兆候として体重減少が見られます。 エネルギー.タンパク質.微量栄養素の不足は.身体の免疫機能をさらに悪化させ.他の生理機能にも影響を及ぼすため.栄養不足は病気の経過や進行を加速させ.患者さんのQOLや日常生活能力を低下させることになります。 同時に.栄養状態はエイズ患者の生存期間を決定する重要な要素であり.良好な栄養状態は患者の生存期間を延長させることができます。 また.多くの治療薬の有効性を高めるためには.十分なタンパク質の貯蔵と十分な微量栄養素が必要です。 すべての人が十分な栄養を摂取することができます。 1.HIV感染者・患者の食事療法の原則：（1）高エネルギー・高タンパク食 HIV感染者・患者は.食欲低下と吸収機能の低下によりエネルギー摂取量が不足すると同時に.体の代謝量が増加し.エネルギーバランスが崩れるため.高たんぱく・高エネルギー食が必要である。 (2) 新鮮な野菜や果物を多く食べる HIV感染者や患者は.病気に対する抵抗力を高めるために.日常的に新鮮な野菜や果物を多く食べることが望ましいとされています。 特に.ビタミンA.カロチン.ビタミンCを多く含む新鮮な野菜や果物.ビタミンEを含む食品を食べるとよいでしょう。 (3) 一度にたくさん食べると消化不良を起こしやすく.脾臓や胃を傷めて病気になりやすく.少ないと栄養の摂取が不足し.栄養不足になる。 したがって.HIV感染者や患者は.食事の回数を減らし.通常1日5〜6回の食事を摂る必要があります。 (4)毎回の食事で食べ物を多様化し.1種類以上の食べ物を食べるようにし.5つの食品群すべてを含む食事計画を身につけること。 (5) 酸っぱいもの.辛いものなど刺激の強いものは避ける。 (6) 食事の衛生に気を配る。 (7)タバコやお酒を吸わないこと。 (8) 適度な運動をする。 (9)機嫌をとること。 2.吐き気や嘔吐がある場合は.通常の食事を摂るようにする。 感染症や薬物によって嘔吐や逆流が起こることがあるので.エイズ患者は嫌なら食事を抜かないようにする。 食べる量を減らしたり.食べなかったりすると.状況は悪化するばかりです。 低脂肪食品を少量食べると吐き気や嘔吐を抑えることができます。 乾パン.乾パン.ビスケットなどの乾物を食べるようにする.甘いものではなく塩辛いものを食べる.透明なスープを飲む.食後すぐに横にならず.できれば1時間間隔をあける.などです。 食べ物の匂いで吐き気がする場合は.その食べ物を短時間食べないようにし.調理の際には調理臭を嗅がせないようにする.少量ずつ頻繁に食事を取る.辛いもの.高脂肪.カフェインを含むものは食べないようにする.など。