一般的に、りんごは寝る前に食べてもかまわないが、寝る2～3時間前に食べることをお勧めする。 りんごは果物の中で最もよく食べられているもののひとつで、甘酸っぱく、栄養価も高い。 りんごには果糖、ビタミン、有機酸、ミネラル、ポリフェノール、フラボノイドなどの栄養素が豊富に含まれている。 りんご100グラム当たりのカロリーは54キロカロリーで、そのうち炭水化物は13.5グラム、タンパク質は0.2グラム、脂質は0.2グラム、食物繊維は1.3グラム、ビタミンEは2.12ミリグラム、カリウムは119ミリグラムである。 というのも、寝る前は胃腸にまだ食べ物が残っている可能性があり、代謝が落ちて消化機能が弱まっている時で、りんごに含まれる果物や野菜の繊維は腸で吸収されにくく、胃腸に負担がかかりすぎて不快な胃腸症状を引き起こすからである。 従って、リンゴを食べた後すぐに寝るのは勧められず、食べてから2～3時間後に寝るべきである。