食品乾燥剤には人体に対する様々な危険性が分類されており、誤って摂取した場合、人体の消化管粘膜に損傷を与える可能性がある。 主に吐き気や嘔吐、酸逆流などの危険性がある。 日常生活における食品乾燥剤は、主に包装された食品中の水分を除去するために使用される。 食品の湿気を防ぎ、味を保つなどの役割を果たす。 一般的に使用される食品乾燥剤はシリカゲル乾燥剤と酸化カルシウム乾燥剤である。 シリカゲル乾燥剤であれば、その物質が人体消化管に吸収されないことが多いため、一般的に糞便として排出され、人体に明らかな害はなく、適時に消化管反応を観察することができる。 酸化カルシウム製の食品乾燥剤であれば、誤飲後、食道や胃腸の粘膜を傷つけ、吐き気、嘔吐、胃酸逆流などの症状を引き起こしやすい。 早急に医師に相談し、嘔吐を誘発するなどの治療を行う必要がある。 また、食品乾燥剤が目に入った場合、結膜の損傷、灼熱感などの危険性があります。 従って、食品乾燥剤は乳幼児の手の届かないところに保管し、誤って食べたり目に入ったりした場合には、すぐに相談する必要があります。