橋本甲状腺炎は.臨床的には甲状腺機能亢進症や甲状腺機能低下症を併発することがあります。 甲状腺機能亢進症を併発した場合.以下の食事禁忌が適用される：1.少食.多食：患者の代謝が著しく増加しているため.体の必要エネルギーを補充するために少食.多食をする必要がある；2.ヨウ素含有量の多い食品を避ける：刺激物や強いお茶.コーヒー.昆布などヨウ素の多い食品を食べてしまうと回復には寄与せず.症状を悪化させ甲状腺機能低下症を引き起こすことがあります；3.甲状腺機能低下症の患者には.甲状腺機能亢進症の患者には.甲状腺機能低下症の患者には.ヨウ素含有量の多い食品を食べてはならない：患者には.刺激物が多いため.回復には寄与せず.症状を悪化させる場合があります； 4. 食べ過ぎると.胃腸の運動が促進され.下痢になることがあります。