1.冬のスープ：肺のサプリメント
秋の乾燥気候による肺のダメージを乗り越えた後は.冬の寒さが襲ってくる番です。 秋冬に多い病気の80%近く
が呼吸器と密接な関係があり.この時期に温かいスープを飲むと肺が潤い.肺気が補われるだけでなく.抵抗力が強化されることを知っておく必要があります。
2.冬のスープ：腎臓を養う
漢方ではよく「腎臓が悪いと百病が起こる」と言いますが.この秋冬は腎臓が最も弱い時期で.「秋腎三虚」という言葉があるように.この時期に腎陰を養うスープを飲むことは非常に重要で.中でも 特に痩せていて体力がなく.抵抗力が弱い人は.この時期にスープを飲んで腎陰を養うことが大切です。
3.冬のスープ：脾を養う
冬は唇のひび割れ.口の乾燥.皮膚のかゆみなど.内臓が乾燥しやすく.これらはすべて脾虚の現れで.温かいスープを一口飲むことはまさに脾の栄養になる。
薬局に行かなくても.冬に一杯のスープを
I. 銀耳スープ
お勧めの組み合わせは.赤ナツメ.クコの実です。
冬に多い気血両虚に良い栄養素が豊富で.スープに使うことで気血を補うだけでなく.体内で吸収・利用されやすくなるのです。
視力を守る-寒くて乾燥した気候は.しばしばドライアイや目の疲れの問題を誘発し.特にコンピューターや携帯電話をよく使う人は.銀キクラゲのスープをよく飲むと.網膜の抵抗力を強化するだけでなく.目の疲れの問題を効果的に緩和することができます。
II.ニンジンスープ
おすすめの付け合わせは.コーン.トマト.レッドデーツです。
風邪やインフルエンザを予防する – 季節の変わり目は気温の変化が大きく.ちょっとした油断が風邪やインフルエンザの王様を招いてしまうこともあります。 ビタミンCが豊富なニンジンスープを飲めば.抵抗力がつくだけでなく.冬に起こりがちな便秘や乾燥肌のトラブルを予防することができます。
カルシウムの吸収を促進する – 冬は体内のカルシウムの損失が比較的早い。 ニンジンにはビタミンAが豊富に含まれており.カルシウムの吸収と骨の成長をより促進することができるので.特に子供にはニンジンをもっと食べさせたいかもしれません。
III.キノコのスープ
合わせる食材は.野菜.卵がおすすめです。
髪と肌の栄養補給 – 冬の乾燥した気候は.肌や髪にかなり大きな影響を与え.かゆみや抜け毛を引き起こしやすくなります。 きのこ料理には「スキンケアの王様」と呼ばれるセレンが豊富に含まれており.肌の新陳代謝を促し老化を遅らせるだけでなく.髪を黒く艶やかにしてくれる効果があります。
歯を守る – キノコにはカルシウムとリンも多く含まれており.歯の健康を効果的に守り.虫歯を予防することができます。
IV.山芋スープ
おすすめの付け合せ：蓮根.豚バラ肉.黒鶏。
冬の下痢の予防-脾胃が弱い人は.冬になると下痢をしやすくなります。 よく使われる山芋スープは脾胃を養うだけでなく.脾虚による下痢にも良い効果を発揮します。
動脈硬化の予防 – 山芋に含まれるムチンは.心臓や脳血管の脂肪沈着を防ぎ.早期の動脈硬化を予防する効果があります。 また.山芋に含まれるサポニンは.コレステロールやトリグリセリドを低下させる効果があり.高血圧や高脂血症などの問題を改善する効果があります。
V. ヘチマスープ
お勧めの付け合せ：卵.トマト。
脳の健康 – ヘチマにはビタミンBが豊富に含まれており.子供の脳の発達に良いとされ.中高年の脳の健康を守る効果があります。
月経を整える-疲れやすく.月経が不規則な女性は.ヘチマスープを多めに飲むとよいでしょうし.婦人病の予防にもなります。
六.海藻スープ
合わせるお薦めの食材：豚バラ肉.冬瓜。
秋以降のヨウ素不足を防ぐ-秋から冬にかけて人体のヨウ素損失が速くなるので.海藻スープをよく飲んで補給するのが良い役割になります。 ヨウ素が不足すると.甲状腺の一連の問題を引き起こしやすくなります。
その点.「海藻スープ」なら安心です。
Ⅶ.冬瓜のスープ
合わせるお勧めの食材：エビ.エビ.リブロース。
漢方では.腎臓の余分な水分を取り除き.腎臓の毒素を除去するために.腎臓を保護するために非常に良い方法であることを示しています。
Ⅷ.豆苗スープ
おすすめの組み合わせ：豆腐.卵.赤身肉。
口の苦みや口臭を防ぐ-これらの問題は通常.脾臓や胃に熱が溜まることで起こり.豆苗はこれらの体内に溜まった熱を取り除くのに適しています。
肌の栄養補給 – 豆苗にはビタミンBが豊富に含まれており.肌に栄養を与え.肌の表面の油分をクリアにする効果がある。
IX.かぼちゃスープ
おすすめの付け合せ：野菜.豚バラ肉.牛乳。
脾胃を強化する – かぼちゃは食物繊維が豊富で.脾胃の経絡に入り.中を整え.気を利する。
顔の血と栄養になる-かぼちゃは鉄.コバルト.亜鉛を多く含み.皮膚や気血に良い三要素である。
X.蓮の実のスープ
お勧めの付け合せ：百合.銀キクラゲ.ピーチガム。
肺を潤して咳を止める-冬の気候が寒くなればなるほど.咳や喘息を誘発しやすくなります。 この時期に蓮の実スープを飲むと肺が潤って咳が止まるので.特に繰り返す咳に有効です。
心臓を守る – 冬は循環器系の病気が最も多くなる季節です。 蓮の実の芯に含まれるアルカロイドは.心臓を大きく落ち着かせ.強化する効果があり.不整脈や心臓病の予防に良いのです。
季節ごとに気候の特徴があり.それに合わせて食事を調整する必要があります。