ドリアンは.糖分を多く含み.ビタミン.ミネラル.アミノ酸が豊富な熱帯果実として知られていますが.摂取する際には主に以下の点に注意が必要です：1.ドリアンを摂取すると.アルコール代謝が低下し.酔いやすくなります。 アルコールの代謝が悪くなり.酔いやすくなる。 2.乳製品を同時に食べるのは好ましくない：ドリアンにはヒスタミンが含まれており.血管の透過性を高める可能性がある。 また.心不全や腎不全の患者は.ドリアンからのカリウムの排泄が悪くなることによる高カリウム血症を防ぐため.ドリアンを大量に食べることはなるべく避けなければならない。 また.魚介類にはドリアンに含まれるビタミンCによって還元される金属ミネラル成分が含まれているため.魚介類とドリアンを一緒に食べることはおすすめしません。 ただし.誤って摂取した場合や少量であれば.重大なリスクとはならず.心配はありません。 また.健常者は.糖分の過剰摂取による胃粘膜へのダメージや肥満を避けるため.ドリアンの摂取は控えめにするよう注意する必要がある。