我々は.長鎖（魚介類）n-3系多価不飽和脂肪酸（PUFA）の摂取による心血管への影響について.その主な食物源.生理的危険因子への影響.考えられる分子経路と生物活性代謝物.特定の臨床エンドポイントへの影響.利用できる食事ガイドラインを含む利用できる証拠をレビューした。 主な食材は.脂質を多く含む魚介類などです。 n-3 PUFA の摂取は.血漿中のトリグリセリド.安静時心拍数および血圧を低下させ.心筋の灌流および効率を改善し.炎症反応を抑え.血管機能を改善すると考えられています。 n-3 PUFA は.細胞膜の物理化学的特性の変化.膜チャネルとタンパク質の直接的な相互作用と制御.核内受容体と転写因子による遺伝子発現の制御.アラキドン酸の組織型変化など.無数の分子経路に影響を及ぼす。 と n-3 PUFA の生物学的活性代謝物への変換に関与している。 前向き観察研究と十分な臨床無作為化試験において.n-3 PUFAの利点は.冠動脈心疾患死亡率と心臓突然死に最も関連しているように見える。他の心血管イベントの予後にn-3 PUFAが及ぼす潜在的影響は.非致死性心筋梗塞.虚血性脳卒中.心房細動.頻繁な心室不整脈および心不全に対するn-3 PUFAの効果について矛盾する証拠を持つ観察研究と/または無作為化試験とあまり発達していないです。 相反する証拠の 研究上のギャップとしては.異なる生理学的・分子生物学的メカニズムの相対的重要性.生理学的・臨床的効果の正確な用量反応.魚油が魚類摂取のすべての利点を表しているか.植物由来のn-3 PUFAの臨床効果などがあります。 結論として.今回のデータは.n-3系PUFAが心臓突然死のリスクを低減させる生物学的に活性な化合物であるという一貫した強い証拠を示している。 国内および国際的なガイドラインでは.一般市民は長鎖n-3系PUFAを1日250mg.または油分の多い魚を週2食以上摂取することが一貫して推奨されています。