1.毎食前にお菓子を食べない お菓子には.胃腸の蠕動運動や空洞化を遅らせ.食欲を抑える性質があります。 ある事情から食事の30分前に高糖度飲料を飲む人がいますが.その結果.主食の食事量が大きく減り.栄養摂取のバランスが崩れてしまいます。 したがって.毎食の1時間前にお菓子やキャンディーを食べることは禁じられています。 2.毎食後.すぐにデザートを食べてはいけない 主食の後にデザートを食べる習慣がある人がいます。 実は.たとえごく少量のデザートであっても.そうすることは適切ではありません。 食後は血糖値が上がり.人間の膵臓は血糖値を下げるためにインスリンを分泌することが分かっています。 食後すぐに甘いものを食べると.血糖値が上がりすぎて.膵臓が2倍働いてインスリンを多く分泌しなければならず.長い目で見ると膵臓が疲労でたるみ.病変につながるのです。 そのため.毎食後すぐに甘いものを食べるのは好ましくありません。 デザートを楽しむ時間は.午前9時から10時.午後3時から4時など.2食の間に置くとよいでしょう。 3.ファスティングは.デザートを食べるために.スイーツファスティング状態を食べていない.胃腸の膨張.胃酸の過剰分泌.吐き気.酸逆流.胸やけにつながる。 また.「便利で手っ取り早い」と.普段の朝食を甘い飲み物に置き換える人もいるようです。 実は.空腹時に甘い飲み物を飲むと.糖分が急速に吸収されて血糖値が瞬間的に上昇し.血糖値を下げるためにインスリンが大量に分泌され.血糖値が過度に低下して低血糖反応を起こし.午前中の仕事や勉強に重大な影響を与えるだけでなく.身体に害を与える可能性があります。 4.一度に大量の砂糖を食べない 一度に大量の砂糖を食べると.血糖値が急激に上昇して膵臓に負担をかけるだけでなく.胃腸の不快感.食欲不振.膨満感.腹鳴りを誘発し.タンパク質.脂質.ビタミン.ミネラルなど他の栄養素の摂取.消化.吸収に深刻な影響を及ぼします。 肥満.糖尿病.耐糖能異常.胃腸機能の低下.胃炎や消化性潰瘍.胃食道逆流症.機能性ディスペプシア.高トリグリセリド血症.高コレステロール血症.冠動脈疾患など.お菓子を食べられない人.食べてはいけない人.管理栄養士の指導のもとで適度に砂糖を摂取しなければならない人がいることは否定できない。
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