マコモはタケノコの一種で、別名山椒タケノコ、性質は涼しく、味は甘・苦、胃腸経に属する。 効能：解痰、消痰、通疹。 適用人：タケノコの炒め物は消化不良、腹痛、腹部膨満感などに、タケノコの茹で汁はにきび、吹き出物など手に負えない場合に用いる。 栄養価：タケノコはビタミン、微量元素、炭水化物を含む。 お召し上がり方：炒め物、煮物、スープに適しています。 注意事項：脾胃の機能が低下している人、冷たいものを多く食べると下痢をしやすい人には適さない。 毎日お召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、早めに医師に相談してください。