胃潰瘍の方は、くるみを食べ過ぎないように、適度に食べてください。 くるみにはタンパク質、カルシウム、リン、鉄などの微量元素やミネラル、リボフラビン、カロテンなどのビタミンが豊富に含まれており、これらの栄養素は人体に有益であるため、胃潰瘍患者は適度に食べることができます。 クルミは脂肪分が多く、食べ過ぎると消化不良を起こし、胃腸の負担を増やす。 クルミは硬いので、胃潰瘍を悪化させる可能性があり、細かく噛んで食べる必要がある。 胃潰瘍で出血がある場合は、絶食が必要で、クルミを食べることは勧められない。 胃潰瘍の患者は消化の良いものを軽く食べ、胃の痛みは適時に医師の診察を受けるべきである。