氷を食べると肝臓に有害である」ということを証明する信頼できる臨床証拠はない。
肝臓は人体において重要な臓器であり、主に各種栄養素の合成・代謝、内因性代謝老廃物や外因性毒素の解毒、凝固因子の合成、胆汁の合成・分泌などを行う。一般的に肝臓にダメージを与える要因としては、肝臓への外傷、肝炎ウイルス、アルコール、脂肪肝疾患、薬剤などが挙げられる。
冷たいものの摂取が肝臓障害を引き起こすという明確な証拠はありませんが、アイスクリームやアイスキャンディーなどの冷たいものを摂りすぎると、胃腸を刺激して胃腸の蠕動運動を促進し、腹痛や下痢などの症状を引き起こす可能性があるため、冷たいものの摂取は控えめにする必要があります。
患者は、通常の病院の消化器科やその他の関連科に行き、詳しい診察を受けることができる。