しそ湯の正しい飲み方は、しその葉を水で煮出し、適温になったら飲む。 飲む前にしその葉をろ過するように注意する。 しその葉ゆで汁に含まれる有効成分には限りがあり、薬の代わりとして使用することはできません。 使用前に医師に相談すること。
しその葉は、風寒感冒、寒（風邪）熱、咳喘息、胸腹部膨満感、悪心嘔吐、腹痛下痢、胎気不調和、妊娠障害（妊娠初期には、吐き気や嘔吐、めまいや食欲不振、あるいは食事の際に嘔吐する）などの治療に用いられる。
なお、陰虚、気虚の患者は、しその葉の服用に注意が必要である。
シソの葉を煮沸した水を飲むと、不快感がある場合は、時間内に使用を中止し、適時に医師の診察を受けることをお勧めします。