豚プラセンタは一般的な食品として、人体にタンパク質、脂肪、その他の栄養素を供給することができるが、病気を治療する役割はなく、長期間大量に摂取すると消化不良を起こす可能性がある。
豚プラセンタは高タンパク質食品で、8種類の必須アミノ酸を豊富に含み、その割合も適切で、良質なタンパク源であり、豚プラセンタには脂肪、ミネラル、ビタミンなども含まれており、適度に食べることで、人体に一定の栄養素を供給することができる。
豚プラセンタには、インターフェロン、ウロキナーゼ阻害剤、線溶酵素活性化剤、甲状腺刺激ホルモンなどの免疫物質がより多く含まれている。 これらの物質はタンパク質を主成分とする生理活性物質であり、豚プラセンタは調理後、高温で分解・変性し、生理活性を失う。 そのため、これらの物質を補うことはできず、病気の予防や治療には役立たない。
もちろん、エストラジオール、エストリオールなどのホルモンも多く含まれています。これらのステロイドホルモンは、高温下でも安定性が高く、消化器官で生物活性を失いにくいのですが、含有量に限りがあり、病気の治療にはなりません。
したがって、消化不良や他の栄養素の摂取への影響を避けるため、豚プラセンタを大量に摂取することは推奨されない。