仏の手は涼しい。
仏手柑はミカン科の柑橘類である仏手柑の果実を乾燥させたもので、性質は涼しく、風味は甘く、肺・胃・脾の経絡に属する。 肝鬱を和し、気を整えて中を中和する（脾胃の気を整えて脾胃の機能を円滑にする）、湿を乾かして痰を解消する（湿を乾かして痰を解消する）作用がある。
鳳脾湯は、主に肝鬱気滞、肝胃不和の症状である、胸や季肋（胸と胸郭の総称）の膨満感や痛み、上腹部（腹部）のふくらみ（胃の膨満感や不快感）、脾胃の気滞の症状である、上腹部や腹部の膨満感や痛み、食欲不振を伴う嘔吐、痰が多い咳が長期間続く、胸や乳房の痛みなどに用いられます。
熱を伴う陰虚、気滞を伴わない気虚の場合は注意が必要である。
副作用を避けるため、佛山は医師の指導のもとに服用することが勧められる。