普通の人は柿にアレルギーはないが、柿に含まれる成分のひとつにアレルギー反応を起こすと、柿を食べた後にアレルギーが出る。 柿は栄養が豊富で、カロチン、ビタミンC、リボフラビンなどのビタミン類を多く含み、体に栄養を補給することができる。 通常、普通の人は柿にアレルギーを起こすことはない。 しかし、人それぞれ体格が違うため、柿に含まれる成分にアレルギーを起こすと、体の免疫システムに異常反応が起こり、柿を食べることにアレルギーを起こすことがある。 その結果、皮膚に風しんや赤い斑点が現れたり、ひどい場合には呼吸困難などの現象が起こり、通常の病院での診察が必要になることもあります。 柿を食べてアレルギー反応が出た場合は、すぐに食べるのをやめて、普通の病院に行ってください。