I. 主食の選択 小麦.大麦.トウモロコシ.ソバ.ソルガム.キビ.オート麦.ジャポニカ米.黒豆.緑豆.もち米.小豆などは甘くて平たく.ビタミンB1.B2.ビタミンPP.カロチン.リジンが豊富で.抗ガン作用と鎮痛作用がある：マグネシウム.セレンなどの微量元素を含み.マグネシウムはがんの発生を抑制でき.セレンには腫瘍形成を防止する抗酸化作用があります。粘着性のある主食は避けましょう。
第二に.野菜の選択 ナス.冬瓜.大根.ヘチマ.菜花.ほうれん草.セロリ.黄カリフラワー.カボチャ.キノコ.菌類.苦瓜.紫キャベツなど。このような野菜には.多くのビタミン.微量元素.抗がん複合体が豊富に含まれています。辛いもの.酸っぱいもの.冷たいものは避けましょう。
豚肉.牛肉.牛乳.卵.アヒルの卵.黄魚.フナ.コイ.ドジョウ.鯛.アワビ.銀鮒.豚肺.豚肝.豚足.豚皮などには抗ガン作用と抗癌作用の程度が違い.不足すると良いそうです。
リンゴ.ナシ.バナナ.プラム.ココナッツ.オレンジ.ミカン.イチジク.スイカ.キュウリ.ブドウなどは.性質が冷たく（涼）.味は酸っぱくて甘いので.陰を養い熱を取り除く効果があり.ビタミンCや各種抗がん作用が豊富に含まれている。果物は生で食べてはいけない.ジュースを摂取するのが適切である。