乳タンパク質アレルギーの臨床症状は.皮膚.呼吸器.消化管を中心に複数の臓器・器官を巻き込みます。 重症度によって.軽症から中等症.重症に分類されます。 主な皮膚症状は.湿疹.かゆみ.発疹.蕁麻疹.浮腫.乾燥などのアトピー性皮膚炎で.重症の場合は滲出性皮膚炎や重症アトピー性皮膚炎となる。 消化器症状としては.通常.頻繁な逆流.嘔吐.下痢.便秘がみられます。 中には.急性アレルギー症候群を発症し.早急な入院が必要となる子供もいます。 ほとんどの乳幼児は.これらの症状が2つ以上同時に現れ.嘔吐と胃腸症状は最も早く.ミルクを摂取してから1〜2時間後に現れ.下痢は摂取してから2〜6時間後に最も多く見られます。牛乳アレルギーを持つ1歳未満の子供のアトピー性皮膚炎の発症率は40〜50％です。 持続的な乳タンパク質アレルギーを持つ小児の多くは.アトピー性疾患の家族歴を持ち.様々な食品に不耐性を持つか.乳タンパク質の摂取により変化するアレルギー疾患を有しています。 アトピー性皮膚炎が治った後.ほとんどの子どもは鼻炎や喘息を発症する。