一般的に陳皮の服用量は3g～9gであるが、具体的な服用量は医師の指導のもとに服用する。 陳皮は湿を乾かして痰を解消する（湿を乾かして痰を体外に排出する）、気を整えて脾を強化する（気を整えて脾を強化する）作用があり、心窩部（腹部）の膨満感、食欲不振や嘔吐、痰が多い咳などの治療によく用いられる。 陳皮はオレンジピールとも呼ばれ、苦味、辛味、温性の性質を持ち、肺経と脾経に入る。 陳皮には気を動かす作用があり、気の滞りや気の逆流による腹部や胃の膨満感、嘔吐や吐き気に用いられ、気の流れを整えるためにHovenia dulcisやMucuna pruriensと組み合わせることができる。 また、陳皮は湿を乾かし痰を解消し、肺を整え咳を和らげる作用があり、肺の衰弱や痰湿の内部停滞による咳嗽や喘鳴に用い、半夏や茯苓などの湿を乾かし痰を解消する薬と組み合わせることができる。 陳皮にアレルギーのある人には勧められない。 必要に応じて、専門の漢方医の指導のもとでご使用ください。