生姜を食べると、冷えをとる（筋肉の表面の冷えをとる）、胃腸を温めて嘔吐を止める（脾胃を温めて胃腸の冷えによる嘔吐を治療する）、痰を解消して咳を和らげる、魚やカニを解毒するなどの効果がある。 漢方薬の効能は男女差なく同じである。 ショウガ（主に生姜）は、ショウガ科ショウガ属の植物の新鮮な根茎を指す。 辛味があり、やや温性の性質がある。 肺、脾、胃の経絡に属する。 寒さを和らげ、体を温めて嘔吐を止め、痰を解消して咳を止め、魚や蟹を解毒する作用がある。 生姜は、汗をかかない寒邪（寒さを恐れること）による風寒感冒、嘔吐や咳、冷たい痰を吐くことによる脾胃寒邪（脾胃虚寒）の治療によく用いられ、魚や蟹の中毒症状の緩和にも用いることができる。 なお、熱証や内熱の場合は、症状を悪化させないために使用は禁忌である。 生姜は、過剰摂取を避けるために、やみくもに自己治療ではなく、使用を識別するために伝統的な漢方薬の開業医によって取られる必要があるような異常な症状の出現の間に薬で、正しい証拠ではありませんが、状態の遅れを避けるためにタイムリーな治療でなければなりません。