SLEの患者さんには.バランスのとれた健康的で栄養価の高い食事を提供する必要があります。 現在.患者さんに推奨されている食事は.炭水化物50～55％.タンパク質15％.脂肪30％以下です。 魚油など一部の食品には抗炎症作用があり.週に数回魚を食べると.アスピリンを飲むのと同じような効果があるそうです。 アルファルファの新芽やすべてのさやなど別の食品群にはL-カダベリンが含まれており.自己免疫疾患を持つ人の炎症反応を高めるため.アルファルファ食品の過剰摂取はSLEの活動を誘発する可能性があるのだそうです。 特定のビタミンの過剰摂取はお勧めできませんが.複合貧血の場合はビタミンB12と葉酸で貧血を改善できますし.ビタミンDは骨粗鬆症を予防するだけでなく.免疫細胞の分化を調節する効果もあります。