コーヒー色の便は.一般に.食事.消化管出血.長引く便秘が関係していると考えられている。
1.食事要因の影響：患者が硫酸第一鉄.ビスマス.または羊の血液.豚の血液.その他の血液製品のような色の食品を摂取すると.便はコーヒー色または黒色になる。 通常.摂取を中止すれば.便の色は自然に和らぐ。
2.胃腸出血：胃潰瘍.十二指腸潰瘍.胃食道静脈瘤出血.腸腫瘍などの場合.潰瘍病巣.血管.腫瘍がある刺激因子の下で破裂して出血し.胃腸出血を引き起こし.血液が腸管に入った後.ヘモグロビンが三価の鉄から二価の鉄に変わり.便が黒くなったり.コーヒー色になったりする場合があり.出血治療を時間内に中止する必要があります。
3.長期の便秘：大量の水分が繰り返し吸収されるために便の色が変化し.通常は暗褐色になる。 そして.便秘患者はセンナや他の下剤を長期間内服すると.腸の色素沈着を引き起こし.黒い状態になる.つまり.大腸黒変症.便も一種の黒色を示すようになります。
そのため.コーヒー色の便が出る場合は.便の状態を改善し.大腸内視鏡検査などで病気の原因をさらにはっきりさせ.医師の指示に従って対症療法を行うのが一番です。