カブと卵のスープは、適量であれば一般的に害はなく、身体に必要なタンパク質やその他の栄養素を摂取することができる。 大根や卵にアレルギーがなければ、適度な摂取であれば人体に害はなく、必要な栄養素を摂取することができる。 大根は水分を多く含み、その含有量は90％以上で、人体に水分を補給することができ、大根100g当たりビタミンC21mg、カリウム173mg、ナトリウム61.8mgなどの栄養素を含み、人体が必要とする栄養素である。 卵は100gあたり主にたんぱく質13.3g、ビタミンA234.0μg、リン130mg、カリウム154mg、ナトリウム131.5mgなどの栄養素が含まれている。 大根と卵のスープは、人体に必要な栄養素を十分に供給することができるため、大根と卵のスープから有害物質が発生することはなく、栄養面でも合理的である。 また、大根と卵のスープを飲むときは、胃腸の不快感を避けるために量を控えめにする必要がある。 卵にアレルギーのある人は、大根と卵のスープは飲まないほうがいい。