最近の気温の変化により.喘息発作で医療機関を受診する子どもたちが急増しています。 いったん子供が咳や喘息の発作を起こすと.多くの親は意識的に子供に「食事療法」を施し.あらゆる魚.エビ.カニ.肉.卵を避け.さらに悪いことには白粥や野菜などの精進料理しか与えないようにする。 長い目で見れば.子どもの栄養摂取に影響を与え.ひいては病気を長引かせることになります。 では.「食わず嫌い」とは何でしょうか？ 平たく言えば.アレルギーを引き起こし.喘息を誘発することが知られている特定の食品を避けるということです。 感覚的な「避け方」とは？ 不摂生な食生活による喘息発作を回避し.栄養素の体内吸収を「回避」し過ぎないようにするためだ。 喘息発作を予防するために.一般的な食事（すべての喘息患者が控える必要がある）と特異的な食事（一部のアレルギー患者が控える必要がある）の両方があります。 例えば.冷たい飲み物や人工的に作られた空気入り飲料を避ける.メロンや豆類.パスタやデザートなどの空気入り食品を避ける.受動喫煙や辛いもの.刺激物を避ける.肥満児は脂肪摂取量をコントロールする.良質のタンパク質やマルチビタミン.高炭水化物を摂取する.消化の悪いものを避ける.免疫システムを向上させる.などが挙げられます。 喘息発作の引き金となる特定の食品.例えば牛乳.卵.牛肉.羊肉.魚.エビ.魚介類.さらには果物などにアレルギーがある患者さんは少なくありません。 これは.体がどの食品にアレルギーを持っているかを検査し.的を絞って避けることで可能になります。 アレルゲン検査には.通常.静脈血による血清特異的IgE検査とアレルゲン皮膚検査の2つの方法があります。 どちらの方法にも利点と欠点があり.両方のテストを行い.その結果をより確実に分析することが推奨されます。