菊花氷砂糖は一種の食品で、薬の効能と効果がなく、成分の菊花は風を散らし、熱を清め、肝を鎮め、視力を改善する効能と効果がある。 菊花氷砂糖は氷砂糖の製造工程で、菊花の味は甘く、苦く、やや冷たく、風清熱、肝静め、目清熱、解毒（体内の熱や毒を取り除く）作用があり、風熱の風邪やインフルエンザ、頭痛やめまい、目の充血や腫れ痛み、目やにや毒などの一般的な気虚や胃腸の冷え、少食、下痢などの症状の治療や緩和に用いられることが多い。 菊花岩飴は一種の食品で、病気の治療がなく、もし不快感があれば、医師の治療を受けることをお勧めします。