膵臓腫瘍の患者さんは一般的に健康状態が良くないため.手術や化学療法の可能性を考慮し.活魚.エビ.水産物など良質のたんぱく質を多く含む食品を摂取する必要があります。 また.体の抵抗力を高めるために.キウイやリンゴなどのビタミン類.クルミやピーナッツ.ゴマなどの不飽和脂肪酸や微量元素を多く含む食品を摂取することが必要です。 膵臓腫瘍の患者さんは一般的に胃腸の機能が低下しているので.バナナ.ヨーグルト.ドラゴンフルーツ.はちみつなど.便通をよくする食品を多く食べるとよいでしょう。 また.粗い穀物.肉.牛乳.大豆製品.卵など様々な食品を混ぜ.別々に調理し.ウォールブレーカーでペースト状や薄いおかゆにすると.飲み込みがよく.胃腸での吸収にも有効です。