低身長の子どもを持つ親の多くは.自分の子どもが低身長なのは.食べる量が少ないから.あるいは食べ物にうるさいからだと考えていることが多いようです。 むしろ.過栄養が一般的で.思春期早発症の増加の主な原因の一つである。 低身長の子どもは成長が遅く.あまり食べない子が多いので.他の子よりも必要量が少なくなります。 また.もともと背が低いのに.思春期の発達が見られるお子さんが.このために食事量を大きく増やすことも時々見受けられます。 低身長児も早熟児も.バランスのとれた食事.すなわち肉料理とベジタリアン料理を適度に組み合わせ.粗粒と細粒をバランスよく摂取することが望ましいとされています。 全体として.レシピの幅は比較的広い方が良いと思います。 また.思春期早発症が判明したときに.親が子供の食事を制限しすぎるのも良くないとされる。 成長期の子どもたちなので.基本的な栄養素をしっかり摂ることが大切です。 牛乳は1日1～2袋.卵は1個（単独でも料理やスープに入れても加熱すれば調理法は問わない）を目安にし.その他の肉料理は適切に制限する必要があります。 牛乳や卵は安全性が保証されているわけではありませんが.制限のしすぎが得策でないことは確かです。 ぽっちゃり体型のお子さんには.食前に果物やスープなどを食べ.食事のペースを落とすとよいかもしれません。 でも.あまり理にかなった食べ方とは言えませんね。 なぜなら.私たちはお腹が空くか空かないかで満腹や空腹を感じるのではなく.血糖値が高いか低いかによって感じているからです。 血糖値が低いと.胃が空っぽになったように感じる。 早食いの場合.通常の食事量に達しているにもかかわらず.血糖値が急いで正常値まで上昇する時間がないため.もっと食べてしまい.まだ食べ足りないと感じてしまうのです。 また.保護者の方々も.さまざまな広告キャンペーンなどにより.お子さんに亜鉛やカルシウムなどが不足するのではないかと思われがちです。 実際.カルシウム不足を防ぐために幼児期にビタミンDを補給することを除けば.通常の食事で微量栄養素が不足することはありませんし.微量栄養素ですから.多ければ良いというものでもないでしょう 多すぎると別の意味で害になります。 私はよく親御さんに「外的要因がなくても雛が孵る卵は.同じように生命維持に必要な栄養素が欠けると孵らない」という例えを出します。 他の食品も細胞からできており.同じように栄養素が含まれていますが.食品によってそれぞれの栄養素の量や割合が異なります。 覚えておいてください：薬は食べ物に劣ります 人間は自分でタンパク質を合成することができないので.どんな健康食品も自然食品にはかなわないのです