エビの1つ目の効果は.動物性食品であるエビはアミノ酸の種類.量.比率が適切であるため.体に良質のタンパク質を補給するという非常に分かりやすい効果が期待できることです。 第二の栄養価は.カルシウムやヨウ素などのミネラルを体内に補給できることで.特にエビの皮に含まれるカルシウムは.骨粗しょう症の予防や腰や膝の衰えを防ぐのに比較的効果的です。 第三の栄養価は.伝統的な漢方医学の観点から.腎を養い陽を強化することができることです。エビはもともと甘くて温かいので.四肢が冷え.交通機関が比較的弱い人は.エビ肉を適切に摂取することにより.陽を強化し腎を養うことによって対応する症状を緩和することができます。