赤ちゃんや幼児が卵黄を食べるのに最適な時期は.食欲や消化能力によって異なりますが.一般的には生後7～8ヶ月頃から始めることができます。 アレルギーがある場合は.後で追加する必要がある場合があります。 一度にたくさん与えず.徐々に増やし始めることが大切です。 通常.補完食は生後5〜6ヶ月から徐々に追加することができ.米粉から始めて.徐々につぶした野菜.肉.卵黄を追加していきます。 卵黄は卵白よりもアレルギーが出にくく.レシチンやたんぱく質.鉄分などを含み.栄養価が高いため.この年代には適しています。 卵黄は.通常.赤ちゃんの消化機能が正常で.便の状態が正常であるときに.少量から多量へと徐々に加えるようにします。