I. 補食とは
補完食とは.母乳やミルクに加え.半固形や固形の食品を食べることです。
補完食品を追加する目的。
1.補完食を追加する過程は.実は食物変換の過程である。単純なミルク栄養では.乳児のエネルギーや様々な栄養素のニーズを満たすことができないため.補完食の追加は.将来的に固形食に移行するための準備なのである。
2.生後4～6ヶ月の赤ちゃんは.補完食を消化・吸収する能力がある。 口は非液体の食物を噛み.噛み.飲み込む能力を持ち.神経筋の協調が持続的に発達している。胃腸の消化吸収能力が高まり.腎臓の排泄能力が向上し.次第に補完食を消化吸収する能力を持つようになる。 補完食の適時適切な追加は.咀嚼機能の発達を促進するのに役立ちます。
3.言語やコミュニケーション能力の発達.良い食行動の育成に資するものである。 知能や感情などの心の発達を促す。
3.補食の添加タイミング。
開始するのに最適な時期：4〜6ヶ月（未熟児は4〜6ヶ月を目安に）。
母乳育児：6ヶ月から開始
ミルクの量が800〜1000mlになってもまだ食欲が満たされない.または大人が食べているのを集中して見る.唾液を飲み込む.口をあけるなど.大人の食事に興味を持つなどの追加シグナルが出ます。 運動機能の発達はさらに成熟し.頭をうまくコントロールできるようになり.抱っこで座ったときに両上肢を胸に巻きつけることができるようになりました。
補食を加える時期が早すぎても遅すぎても.赤ちゃんに何らかの悪影響を及ぼすことがあります。
早すぎる（生後4ヶ月以前）補完食の追加による悪影響。
赤ちゃんは添加された補完食品を消化する能力がまだないため.嘔吐や下痢を引き起こす可能性があります。 母乳の代わりに補完食を食べることで.赤ちゃんの栄養摂取が不十分になることがあります。 過剰な授乳が行われ.赤ちゃんが太りやすくなる可能性があります。
補完食の遅い導入（6ヶ月以降）による悪影響。
赤ちゃんに必要な栄養素が行き渡らず.成長と発達を妨げ.栄養失調や微量栄養素の欠乏という結果を招く可能性があります。 それは.成長の可能性の発達.赤ちゃんの口腔内の筋肉や舌の動きを鍛える機会.将来の言語発達.良い食行動の発達に寄与するものではありません。 赤ちゃんは.部分食.偏食.拒食などの食行動上の問題や.成長したときの学力.対人コミュニケーション.社会行動などの社会適応性にも影響が出る可能性があります。
V. 補食の原理。
少量から大量へ.薄いものから濃いものへ.細かいものから粗いものへ.一種類から多種へ.単一から混合へ.少しずつ加えていき.決して急がない。 赤ちゃんにとって.新しい食べ物は初めての経験なので.すぐに飲み込めなかったり.顔をしかめたり.食べ物を吐き出したりすることがあり.このとき.親が「赤ちゃんはこの食べ物を好まないから.食べ物を変えたり.補食をやめたりする」と考えることがありますが.実際には.親がもう少し我慢して待って.何度か試している限り.赤ちゃんはまだ 実は.親が我慢して.もう少し待って.何度かトライしていれば.赤ちゃんはまだ受け入れてくれるのです。 また.赤ちゃんは液体食品に慣れていますが.固形物を食べるときには舌を使って食べ物をコントロールすることを覚えなければなりません。そこで.赤ちゃんに補食を与えるときには.親が目の前で噛んだり飲み込んだりする動作をして.赤ちゃんが真似をできるようにしてあげればいいのです。
VI.補完食品添加物の注意点。
1.一般的には.ミルクを食べる前に補完食を加え.補完食の量が増えてきたら.徐々にミルクに置き換えていくことをおすすめします。 ミルクは嫌いだけど.補完食は好きという赤ちゃんには.ミルクを食べた後に補完食を追加することもできます。
下痢.腹部膨満感.ゲップやおならの増加.湿疹など.アレルギー反応が出た場合は.1週間以上待ってから新しい食品を追加してください。 赤ちゃんの体調が悪いときは.補完食の追加を中断する。
3.塩分の多い食品は.赤ちゃんの未発達な腎臓にダメージを与え.また塩辛いものへの味覚が発達して将来的に循環器系疾患のリスクを高める可能性があり.お菓子は赤ちゃんの肥満や歯のトラブルにつながりやすいので.1歳未満は塩.砂糖.醤油などの調味料を加えず.1歳以降は赤ちゃんの状態を見て少量の塩分を加えてあげましょう。 また.大人の食事を勝手に味わわせることも絶対にしないでください。
4.米のスープや野菜水は栄養価が低く.味も甘いため.補助食品として加えることは推奨されません。
5.補完食品は.添加の原則に基づき.赤ちゃんの個人差に応じて調整する必要があります。