アレルゲンを検出する正確な臨床方法はなく、患者の状態に応じて適切な検査方法を選択する必要がある。 より正確なアレルゲン検査法としては、穿刺検査、パッチテスト、血液検査などがある。 1.プリックテスト：アレルゲンを真皮に注射した後、アレルゲンが組織内の肥満細胞表面の対応するIgEと結合し、短時間でヒスタミンなどの血管作動性物質を放出させ、検査部位の皮膚に風紅反応を生じさせ、ある物質に対するアレルギーかどうかを判定する。 2.プラークテスト：検査するサンプルを入れた小さなグリッドを背中に置き、検査部位の皮膚の反応によってアレルゲンを判定する。 3.血液検査：主に血清中の特異的IgEを測定してアレルゲンを調べ、臨床的に食物アレルギーが疑われる場合は、その食物と症状の相関性を評価する。 アレルギーを起こしやすい患者は、医師の指導の下、アレルゲン検査を受け、標準的な治療を受けることをお勧めする。