発生件数は毎年2％ずつ増加しており.発生率は悪性腫瘍の「トップ3」にまで跳ね上がっている。 ……生活水準の向上とともに.大腸がんは徐々に人類に迫ってきている。 このような癌の発生率の高さに対して.専門家の袁世孚は.大腸癌を予防するために.漬物類を控え.夜食をせず.穀物の繊維を多く摂るように都市生活者に呼びかけた。
日常生活では.体重をコントロールし.定期的に体を動かすことが大切です。 タバコに含まれるジメチルチビアの腫瘍誘発性沈着を防ぐために.禁煙とアルコール制限を行う。 一方.アルコールは.人々の食生活を変化させることによって.がんのリスクを高める可能性があります。
また.便秘にも注意しましょう。 食事や生活習慣に大きな変化がないのに.排便回数が増える.便に血が混じる.便が細い.羊の糞のような便が出る.排便が不完全な感じがするなど.明らかに排便習慣に変化がある場合は.速やかに医師に相談する必要があります。
グリーンバレー腫瘍学専門家会議では.「がん予防のための調理法」として.蒸す.ゆでる.煮るをできるだけ行い.炒める.揚げる.焼くを控えることを推奨しています。
焼肉は赤身を選び.脂身は切り落とし.焼き魚や鴨肉は皮を剥いて食べましょう。
揚げ物をするときは.焼き過ぎないように.できれば150℃前後で。
焼けた魚や肉は食べてはいけない。
野菜はまず洗ってから切ります。 切ったらすぐに炒めます。 なぜなら.ビタミンCは安定性が悪く.簡単に水に溶けてしまうからです。
ビタミンCや酵素などの栄養が豊富な野菜の汁は絞らないこと。
酢を適当に食べる。 ビタミンCは酸性の環境では分解されにくいので.野菜を少量の酢で調理すると効果的にビタミンを保護することができます。
大腸がんの発症を抑えるには.予防が効果的です。
1.高脂肪食を長時間食べないようにし.繊維質の多い食品を多く摂り.腸の動きをスムーズにする。
2.新鮮な野菜.果物.ニンニク.お茶など癌を抑制する自然食品を多く食べ.ビタミンA.B12.C.D.E.葉酸などの適切なサプリメントを摂取する。
3.前癌病変の積極的な予防と治療。 腸管ポリープの患者.特に腸管ポリープの家族歴のある患者は.できるだけ早く切除すること.住血吸虫症および住血吸虫症肉芽腫の予防と治療を精力的に行うこと。
4.遺伝的に癌になりやすく.癌の家族歴がある人は.定期的に前癌検診を受けるべきである。また.最近衰弱が進み.便の習慣が変化した人も.できるだけ早く関連検査を受け.早期発見する必要がある。
5.手術や放射線治療後の早期腸がん患者を定期的に診察し.可能な患者には再発予防のために抗がん剤ハーブによる長期的な強化療法を行うこと。
補足：大腸がん予防に特に注意すべき人について
以下のグループは.通常よりも大腸がんになりやすいと言われています。字数制限のため.グループのみを記載していますが.具体的な説明は資料をご覧ください。
大腸がんは多遺伝子疾患であるため.一親等の血縁者（親.兄弟.子など）が2人以上大腸がんになった場合.あるいは50歳以前に1人が大腸がんになった場合は.自分自身が発症する可能性が高くなります。
2.大腸がん.大腸腺腫.ポリープの治療（手術.大腸内視鏡下の電気手術など）を受けたことがある人。
婦人科系悪性腫瘍で骨盤内放射線治療を受けた方。
4.胆嚢摘出術後10年以上経過している者。
5.重症潰瘍性大腸炎を10年以上患い.回復していない人。
6.FAPおよびHNPCCファミリーメンバー。
7.原因不明の便の習慣の変化や便の異常がある人。